Meny
Platos pequenos • Mindre rätter
CEVICHE
Limemarinerad fisk & skaldjurssallad smaksatt
med koriander och chili
Lime marinated fish & seafood salad flavoured with
coriander and chili
119kr
CHILI
Choklad och chilikryddat långkok på högrev
Slowcooked beef flavoured with chocolate and chili
119kr
GAMBAS
Ingefära, vitlök och chilistekta räkor
Ginger, garlic and chilifried prawns
150kr
MORCILLAS
Handknuten sydamerikansk blodkorv
Handmade south american bloodsausage
125kr
MOLLEJAS
Friterade kalvbräss med tryffel och citron
Deep fried sweetbreads with truffel and lemon
150kr
LOMO DE RES
Sotad oxfilé med syltad pumpa och trattkantareller
Blackened filet of beef with pickled pumpkin and funnel chanterells
150kr
FLAUTAS
Vårrullar fyllda med långkokta revbensspjäll med pebré
Springrolls filled with sloowcooked ribs with pebré
119kr
PULPO
Bläckfisksallad smaksatt med blekselleri, fänkål och oliver
Octopus salad flavoured with celery, fennel and olives
125kr
VEGETARIANO
Bönchili, friterad kikärtskaka och gazpacho
Beenchili, deepfried chickpea cake and gazpacho
125kr
Más platos • Större rätter
PICANHA
Grillat rostbifflock med potatis och rotfruktsterrine
Grilled rump cap with potato and rootcroopterrine
198kr
CERDO
Fläsksida med vitkålssallad och potatispuré
Flank of pork with a cabbage salad and potatopure
198kr
CINCO EN LA FAMILIA
Fem sorters korv med uruguansk chimichurri
Five different kinds of handmade sausages served with
uruguayan chimichurri
225kr
CORDERO
Grillat lammrack med potatis och bönragu
Grilled rack of lamb with potatoes and been ragout
239kr
DORADO
Helgrillad dorado med ugnsbakade grönsaker
Grilled dorado fish with oven baked vegetables
215kr
ATÚN
Grillad tonfisk med couscoussallad och chili aioli
Grilled tuna with couscous salad and chili aioli
298kr
KÖTTBODENS HÄNGMÖRADE
Med tillbehör
Local produced tenderised beef served for 2p
750kr(2p)
VEGETARIANO
Patata frittata med svamp, tomatsås och zucchini
Egg and potato omelett with mushrooms, zucchini and
tomato sauce
165kr
Postres • Desserter
CHOCOLATE
Mörk chokladmousse med saltrostade
pistaschnötter och kanderade popcorn
Dark chocolate mousse with salty roasted pistachios
and candied popcorn
115kr
SUPPERS MARÄNGSVISS
Italian meringue with bananas and vanilla icecream
105kr
MANZANA
Kryddkokta äpplen med calvados
och sultanrussinglass
Spiceseared apples with calvados and sultanas icecream
115kr
VECKANS BRULÉE
Fråga efter veckans smak
Brulée of the week
98kr
DULCE DE LECHE
Dulce de leche-creme med rårörda
bär med riven chokladbrownie
Dulce de leche-creme with sweet pickled berries
and grated chocolatebrownie
95kr
SORBET / GLASS
45kr
TRYFFEL
35kr
